Главная >> Новости И Факты >> 10 сладких и пикантных рецептов кленового сиропа!

10 сладких и пикантных рецептов кленового сиропа!

Мама Миа / Shutterstock

Что можно сделать с кленовым сиропом (кроме блинов!)

Катрин Бёкманн

Что можно делать с кленовым сиропом (кроме блинов)? Смотрите наши 10 сладких и соленых рецептов с использованием настоящего кленового сиропа , включая курицу терияки с кленом, пюре из сладкого картофеля и овощи в кленовой глазури.

История кленового сиропа

Согласно одной из легенд, однажды весенней ночью вождь воткнул свой томагавк в клен. Утром вытащил и пошел на охоту. Его жена поставила под дерево контейнер, и в него капал прозрачный водянистый сок. Позже ей понадобилась вода, чтобы приготовить мясо. Она подумала, что жидкость в ведре - это вода, поэтому использовала ее. По мере приготовления вода испарялась, пока не оставался сироп. Сладкое мясо было лучшим, что они когда-либо пробовали, и вскоре все племя стало готовить его на кленовом соке.

Интересные факты о кленовом сиропе

  • Кленовый сахар был самым распространенным подсластителем на севере Соединенных Штатов и Канады до конца 1800-х годов, когда его место занял белый сахар. (Кленовый сироп по-прежнему является полезным подсластителем, чем рафинированный сахар!)
  • Север Соединенных Штатов и юго-восток Канады - единственные места в мире, где сахарный клен растет естественным путем, а погодные условия подходят для сбора сока.

10 рецептов кленового сиропа

1. Кленовый терияки с курицей



Кленовый оттенок смягчает кисло-сладкий вкус терияки. Для праздничной еды приготовьте рецепт из куриных крылышек.

stepanek_photography_shutterstock_teriyaki_chicken_full_width.jpeg
Изображение предоставлено: Stepanek Photography / Shutterstock

2. Кленово-апельсиновые овощи в глазури

Эту легкую глазурь можно добавлять в различные овощи, и особенно хорошо она подходит для запеченных кабачков - просто смажьте ее в течение последних нескольких минут приготовления.

joshua_resnick_shutterstock_glazed_carrots_full_width.jpg
Изображение предоставлено: Джошуа Резник / Shutterstock

планировка огорода с приподнятыми грядками

3. Ребрышки барбекю из клена

Готовьте эти ребрышки на гриле или в духовке. Наши читатели говорят это лучше всего: ЛЕГКО и ЛЮБИМО все мои гости!

рецепт-ребрышки-2225222_1920_1.jpg

Четыре. Кленовая запеченная фасоль

Этот вариант запеченных бобов с кленовой глазурью станет отличным дополнением к нашим глазированным кленом ребрышкам барбекю.

официальные цветы месяца рождения

кленовый-запеченный-фасоль-recipe_0.jpg
Изображение предоставлено: Джули деше / Shutterstock

5. Кленовая горчица

Эта острая сладкая горчица отлично сочетается с копченостями или бутербродами. Добавляйте немного в майонез для картофельных салатов или салатов из макарон.

pat_hastings_shutterstock_mustard_full_width.jpg
Изображение предоставлено: Пэт Гастингс / Shutterstock

6. Кленовое пюре из сладкого картофеля

Запеченный сладкий картофель просто великолепен; этот способ их приготовления безупречен. Отлично сочетается с блюдами из птицы.

maple_mashed_sweet_potatoes.jpg
Кредит изображения: Елена Веселова / shutterstock

7. Запеканка из кленовой тыквы

когда будет следующее полное лунное затмение

Для создания этого слегка сладкого и орехового блюда мы использовали комбинацию деликатеса и мускатной тыквы. Мммм!

maple_squash_casserole_0.jpeg
Изображение предоставлено: Сэм Джонс / Куинн Брейн

8. Кленовое яблоко хрустящее

Из этой версии классического яблочного чипса при запекании получается прекрасный густой соус.

как выглядят луковицы лилий

клен-яблоко-crisp_0.jpg
Изображение предоставлено: PosiNote / Shutterstock

9. Кленовый пекан клейкие батончики

рецепт-maple_pecan_gooey_bars_0_0.jpg
Фото: Бекки Луигарт-Стайнер

10. Кленовая гранола

Эта полезная мюсли отлично сочетается с йогуртом или есть прямо из контейнера!

marysckin_shutterstock_maple_granola_full_width.jpg
Изображение предоставлено: Marysckin / Shutterstock

В «Альманахе» мы называем кленовый сироп «жидким золотом». Как делают кленовый сироп? Прочтите эту статью о «Кленовом сиропе: чудо природы».

Коллекции рецептов