Главная >> Новости И Факты >> Как приготовить крем-фреш и рецепты

Как приготовить крем-фреш и рецепты

Селеста Лонгакр

Приготовление Creme Fraiche

Селеста Лонгакр

Невероятно легко сделать крем-фреш, кисломолочный или кисломолочный продукт это немного похоже на сметану, но имеет большую пользу для здоровья и восхитительно в бесчисленных рецептах.

Что такое Crème Fraiche?

Crème fraiche - это кисломолочный продукт, который обеспечивает нас множеством полезных бактерий и молочной кислоты. Это доставляется прямо в пищеварительный тракт. Эти дружественные бактерии помогают сдерживать болезнетворные микроорганизмы, а также способствуют наиболее полному перевариванию пищи, которую мы едим. Содержание витамина B и витамина C в молоке также увеличивается в результате ферментации.

Некоторые исследования показывают, что регулярное употребление кисломолочных продуктов снижает уровень холестерина и помогает предотвратить потерю костной массы. Ферментация молочных продуктов даже восстанавливает многие ферменты, разрушенные во время пастеризации, включая лактазу. Лактаза - это фермент, который помогает нам переваривать лактозу или молочный сахар. По этой причине некоторые люди, которые плохо переносят молоко, могут легко переваривать крем-фреш.



Как приготовить Crème Fraiche

Приготовить крем-фреш очень просто. Вероятно, вам придется купить начальную дозу, но крем-фреш обычно доступен в большинстве продуктовых магазинов. Когда у вас будет немного, купите обычный крем. Перелейте сливки в стеклянную банку и добавьте две столовые ложки крем-фреш.

цветы для привлечения бабочек

Неплотно накройте крышкой и поставьте на кухонную стойку на двадцать четыре часа. По истечении этого времени у вас будет целая банка крем-фреш. Поместите в холодильник.

Я добавляю крем-фреш в большинство своих супов и рагу. И, на мой взгляд, картофель (пюре, запеченный или жареный) - это всего лишь система доставки сливочного масла и сливок. Ням!

Рецепты Crème Fraiche

Блинчики Crème Fraiche

возраст собаки в человеческих годах

Мороженое Crème Fraiche-Blueberry

Пикантные блинчики с грибами и крем-фреш с травами

Суп из ревеня с бенье из лесной клубники и крем-фреш из белого перца

Суп из спаржи с эстрагоном и лимонной цедрой Crème Fraiche

китайский новый год по лунному календарю

Как появился ваш крем-фреш и какой ваш любимый рецепт, в котором вы его используете? Расскажите нам ниже!

Кулинария и рецепты Коллекции рецептов Ферментация

Введение в сохранение

Замораживание

Приготовление быстрых солений

Приготовление быстрого приготовления: варенье из холодильника или морозильника

Уксусы

Консервирование в водяной бане

Как консервировать помидоры

Как консервировать соленья

Как приготовить варенье и желе

Консервирование под давлением

Сушка

Соление и засолка

Ферментация